Het drinken van onthard water is voor de meeste mensen veilig. Echter, er zijn specifieke groepen waarvoor het wordt afgeraden, vooral vanwege het verhoogde natriumgehalte dat ontstaat door het onthardingsproces.

Mensen met een natriumarm dieet: Voor mensen die een zoutarm dieet volgen vanwege medische redenen, zoals hoge bloeddruk of nierproblemen, wordt het drinken van onthard water afgeraden. Hoewel de hoeveelheid natrium in onthard water relatief klein is, kan het voor deze groep toch te hoog zijn. Het is in dit geval beter om regulier kraanwater te drinken, of water dat niet door de ontharder is gegaan (Waterontharder-advies).

Voor de meeste andere mensen is onthard water veilig om te drinken, en het verhoogde natriumgehalte heeft geen noemenswaardige gevolgen voor de gezondheid. Het is wel verstandig om bij specifieke medische aandoeningen altijd advies in te winnen bij een arts.